Un'impresa industriale russa che produce principalmente alimenti e mangimi, concentrandosi anche sull'applicazione di processi di fermentazione sterili e non sterili nel campo della biotecnologia, nonché sullo sviluppo e l'implementazione di progetti non convenzionali su larga scala legati alla tutela ambientale. Nell'ambito di pratiche ecocompatibili, il conglomerato russo utilizza metodi biotecnologici avanzati nei suoi processi produttivi. Un aspetto chiave delle loro attività riguarda la fermentazione asettica, che richiede un monitoraggio e un controllo accurati di parametri chiave come il pH e l'ossigeno disciolto, che influiscono significativamente sull'efficienza della fermentazione e sulla qualità del prodotto.
Utilizzo dei prodotti:
Analizzatore di pH online pHG-2081Pro
pH5806Y Sensore di pH ad alta temperatura
Sensore DO ad alta temperatura DOG-208FA
L'analizzatore online pHG-2081pro, sviluppato e prodotto in modo indipendente da BOQU, fornisce ai clienti un monitoraggio in tempo reale e una misurazione accurata dell'acidità durante il processo di fermentazione. L'ottimizzazione dell'attività enzimatica e della crescita microbica mediante il mantenimento di valori di pH appropriati aumenta la resa del prodotto e riduce gli sprechi. Anche il monitoraggio continuo e affidabile dei livelli di ossigeno disciolto nei terreni di fermentazione è importante per ottimizzare la crescita microbica e i processi di fermentazione. Il controllo preciso dei livelli di ossigeno disciolto può favorire la crescita di microrganismi aerobici, migliorare l'efficienza complessiva della fermentazione e contribuire a un processo sostenibile.
Per ottenere misurazioni di pH e DO precise e coerenti, l'azienda si affida all'elettrodo BOQU pH5806Y e all'elettrodo per ossigeno disciolto DOG-208FA, progettati per resistere alle difficili condizioni della fermentazione ad alta temperatura e fornire misurazioni accurate anche in ambienti difficili. La loro durata e affidabilità sono fondamentali per supportare processi di produzione ininterrotti e mantenere la qualità del prodotto.
Questo gruppo imprenditoriale russo ha installato gli strumenti di monitoraggio del pH e dell'ossigeno disciolto BOQU nella fermentazione asettica per garantire un processo di fermentazione stabile e ripetibile, ridurre lo spreco di materie prime e il consumo di energia, diminuendo così l'impronta di carbonio e migliorando l'efficienza del lavoro.
Data di pubblicazione: 02-06-2025
